Mocht u nog andere wensen hebben dan hoor ik het graag van u.
Traiteur gerechten…hoe werkt het….?
Stap 1: Bestellen via info@byguus.eu
Selecteer uw gerechten uit het menu. Hoeveel gangen u besteld is aan u. De bestelling mailt u voor 20 december, met daarbij het aantal personen en welke gangen u kiest. Vergeet ook uw telefoon nummer niet zodat wanneer nodig ik contact met u kan opnemen.
Stap 2: Uw gerechten ophalen by Guus.
Iedere gerecht zal geportioneerd, gelabeld en voor u worden ingepakt. U kunt deze afhalen in Wageningen op 24 december, tijdstip in overleg.
Stap 3: Volg de meegeleverde beschrijving.
Bij uw bestelling krijgt u een beschrijving van wat u nog moet doen voor het afmaken van de gerechten. Volg deze stappen, laat u inspireren door de meegeleverde foto’s en ook u kan een restaurant waardig gerecht serveren.
Stap 4: Genieten van een heerlijke lunch / diner.
Heerlijk genieten van u lunch of diner, zonder daar nog uren voor in de keuken te hoeven staan.
KERST-TRAITEUR | MENU 24 DECEMBER 2020
VOOR OP TAFEL
brood | zeezout | aioli | tapenade pp: € 3.50
VOORGERECHTEN | SOEPEN
carpaccio | truffelmayonaise | pijnboompitten | rucola | zongedroogde tomaat | oude kaas € 12.50
gerookte eend | cumberland | venkel | pluksla € 12.50
gerookte forel | aardappel | mierikswortel | radijs | pluksla € 11.50
bisque | steranijs | ravioli van gamba ( 2 dl ) € 7.50
creme van ceppes | truffelolie | paddenstoelen ravioli ( 2 dl ) € 7.50
HOOFDGERECHTEN
zeebaars | saffraan | prei | mousseline van aardappel € 21.50
hert | specerijenjus | aardappel | spruiten | pastinaak | kastanje € 24.50
NAGERECHT
hazelnoot | crumble | melk chocolade | ganache € 8.00
tarte tartin van appel | vanille creme | crumble | € 8.00
4 kazen | vijgencompote | vijg | briochebrood € 11.00
Bestellen voor 20 december via info@byguus.eu
Af te halen op 24 december in Wageningen.
Tijdstip in overleg.